Ricette tipiche del Parco Nazionale del Pollino
Scopri alcune delle ricette più gustose!
In un tegame alto fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine per qualche minuto. Successivamente aggiungete il pomodoro pelato o i pomodorini freschi schiacciandli nel tegame con una forchetta. Fate cuocere per qualche minuto ed aggiungete laverza tagliata a falde grosse, precedentemente sbollentata.
Continuate la cottura per circa 20 minuti; regolate di sale e insaporite con il pape. La zuppa va servita calda con del pane abbrustolito ai bordi.
La fauna dell'area del Pollino è fra le più importanti di tutto il meridione d'Italia.
Elenchi di tutti i comuni appartenenti all'area lucana del Parco Nazionale del Pollino.
Sono 2 le faggete vetuste nel Parco Nazionale del Pollino.
I racconti degli appassionati di montagna, degli amanti della natura, dei sognatori. Un parco nazionale, quello del Pollino, e mille storie.
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